Nonostante in passato il binomio Casentino/vino sia sempre stato considerato un azzardo, da qualche anno alcuni produttori hanno scommesso su una produzione vinicola legata alla valle, grazie all’impiego di nuove tecniche e alla riscoperta di quelle del passato.

In Casentino sono nate così produzioni di eccellenza, alcune addirittura vincitrici di premi prestigiosi, che oggi è possibile degustare direttamente in cantina, magari in abbinamento a qualche prodotto della gastronomia locale.

Se andare per cantine è la vostra passione, non potete infine perdervi la manifestazione del Gusto dei Guidi, un vero e proprio festival del vino durante il quale le cantine del borgo di Poppi, uno dei più belli d’Italia, si aprono ai visitatori che, muniti di calice, potranno assaporare i migliori vini locali e non, selezionati con cura dagli organizzatori.

Insomma, non vi resta che venire in Casentino a scoprire le sue cantine e lasciarvi conquistare da tutte le varietà dei suoi vini.